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縁の下の力持ち、ウェイターの仕事内容に迫るJ2019-08-10 11:56:58

キャバクラのウェイターについて
どんな仕事かは想像がつくものの、具体的にはどのようなことをしているか知らない方が多いかもしれません。

「大変なの?」 「稼げるの?」 「誰でも働けるの?」

などなど疑問に思われるかもしれません。

そこで今回はウェイターの実際の仕事内容についてご紹介していきます。
自分に向いているな、魅力的な仕事だなと思った方はぜひ転職先、バイト先の候補にしていただければと思います。



目次
1.ウェイターとは
2.ウェイターの仕事内容
3.ウェイターの良い所
4.ウェイターの注意点
5.まとめ


 
1.ウェイターとは


ウェイターとは主にキャバクラのホールで働く男性スタッフのことです。
黒服やボーイとも呼ばれています。

その仕事内容は多岐に渡り、ウェイターはお店の運営には欠かせない重要な仕事となっています。


その中でもより責任ある仕事を任されるリーダー的ポジションがあり、
それらは連動しているため働きが認められて昇格することも多いです。

最初はお店の雑務からスタートして
しっかりと能力を身に着けたものは責任のある仕事を任されるようになっていくのです。
もちろんその分、給与もどんどん上昇していきます。

このように一からの成り上がりが可能な仕事といえるでしょう。


 
2.ウェイターの仕事内容


お客さんからの注文を聞いたり
おしぼりやドリンク、そしておつまみを出すのが主な仕事ですが、それだけではありません。
入店されたお客様への案内や電話受付。
開店前の準備と閉店後の後片付けも大事な仕事です。


ドリンクの準備についてはグラスに注ぐだけでは無く
注文を受けたカクテルを作ることもあります。
氷の用意もします。
大きな氷をアイスピックで細かくし、アイスペールと呼ばれる容器に入れてお出しします。

お客様への対応では荷物や上着の預かりも重要です。
また、灰皿の用意やトイレの後のおしぼりなどさり気ない気配りが欠かせません。

不足しているものがある場合や、お客様からの注文があった場合には買出しに出かけることもありますし、
お店によっては女性スタッフやお客様を送迎をする場合もあります。


このようにウェイターは幅広い仕事内容を臨機応変にこなす必要があるのです。


 
3.ウェイターの良い所


・収入がいい
このように仕事内容が幅広い分、収入も高くなります。

ドリンクの準備にオーダーの確認。
そしてお酒のトラブルのリスクなどなど・・・
居酒屋でも同じようなことを求められるのに割に合わない!
そのような方が転職先として応募されることも多いのです。

一生懸命働いてそれに見合った収入を得ることができるのが人気の理由ですね。


・副業にも向いている
時間帯が夕方から深夜にかけてなので昼は別の仕事をして副業として参加可能です。

そして、授業とも被らず安定して稼げることから大学生にとっても人気のバイト先となっています。


・対人能力が向上する
業務を通じてコミュニケーション能力が身につきます。
礼儀やマナーがしっかりします。

この業界では独特な文化に特化しているという印象を持つ人が多いですが、そうではありません。
基本的なことは何も変わらないのです。
そのため礼儀やマナーというのは他の業種でも応用が利き、キャリアとして評価されます。


・誰でも働ける
もちろんお客様への接客をする仕事なので
清潔感が求められます。
そして仕事をテキパキとこなす能力も求められます。

ですがそれ以外においては応募資格について厳しく定められているわけではありません。

完全に仕事内容で評価される業界なので頑張った分だけどんどん昇格します。
それがモチベーションへと繋がる仕事なのです。


 
4.ウェイターの注意点



・ハキハキとした接客
接客業なのでしっかりと声を出すことが求められます。
対応がお客様からの印象も悪くなってしまいます。


慣れていなかったり、苦手な人は練習しておくことをおすすめします。



・お酒の知識を身につける必要がある

ロック、水割り、ソーダ割り
そしてお酒の種類も合わされば注文はとても複雑になります。

場合によっては店のメニューには無い注文をお客様がされることもあります。
その時にすぐに対応できるように、お酒の知識は必要となってきます。

反対の見方をすれば、お酒が好きで幅広い知識がある人は即戦力となれますよ!


・女性スタッフとの仕事以外での接触

女性スタッフはお店にとって大事であり、むやみやたらに接触することは許されません。
どのお店においてもルールとして厳しく定められています。
仕事に恋愛感情を持ち込まないように気をつけましょう。


 
5.まとめ


ウェイターの仕事は覚えることが多くて最初は戸惑うかもしれません。

ですが最初は誰でも初心者からのスタートです。
業務に慣れることで立派なウェイターとして成長できます!


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